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Spiralschneider Ratgeber

FĂŒr Veggies und Low Carber: Ratgeber Spiralschneider

91vyikcoesl-_sl1500_Spiralschneider sind derzeit voll im Trend. Veggie-Fans schwören schon lĂ€nger auf die praktischen GerĂ€te, mit denen sich nahezu jede GemĂŒsesorte buchstĂ€blich im Handumdrehen in leckere GemĂŒsespaghetti und Juliennes verwandeln lĂ€sst. Auch AnhĂ€nger der Low-Carb-KĂŒche, bei der man weitgehend auf Kohlenhydrate verzichtet, haben die GemĂŒsenudeln inzwischen fĂŒr sich entdeckt. Und wer da nicht umstĂ€ndlich mit dem SparschĂ€ler oder gar dem KĂŒchenmesser hantieren möchte, kommt um den Kauf eines Spiralschneiders kaum herum Mit gutem Grund: Mit einem Spiralschneider lĂ€sst sich in wenigen Minuten aus einfachen Zutaten ein schmackhaftes Hauptgericht zaubern, Low Carb, vegetarisch oder sogar vegan. Allerdings gibt es unter den am Markt erhĂ€ltlichen Spiralschneidern so manche Unterschiede, was die Schneidkraft, die Handhabung und den Preis angeht.

Wir zeigen, worauf man beim Kauf eines Spiralschneiders achten sollte und was die einzelnen Modelle voneinander unterscheidet.

TOP 4 Bestseller – Spiralschneider

Spiralschneider Ratgeber: das gibt der Markt her

info schnellkochtopfWelcher Spiralschneider ist der richtige fĂŒr mich? Diese Frage stellt sich wohl jeder, der mit dem Gedanken spielt, sich ein solches KĂŒchengerĂ€t anzuschaffen. Um eine Entscheidung zu treffen, sollte man sich zunĂ€chst darĂŒber klar werden, wie oft man das GerĂ€t tatsĂ€chlich benutzt und welche GemĂŒsesorten man damit verarbeiten möchte. Denn die einzelnen Modelle unterscheiden sich zum Teil erheblich im Preis, in der SchneidequalitĂ€t, in der Dicke und LĂ€nge der Juliennes sowie in der GrĂ¶ĂŸe und der Handhabung. So gibt es sowohl handliche kleine GerĂ€te, die in jeder KĂŒchenschublade Platz finden als auch solche, deren GrĂ¶ĂŸe fast an die einer KĂŒchenmaschine herankommt. Auch die Drehtechniken unterscheiden sich.

So funktioniert ein Spiralschneider


spiralschneider infoIm Allgemeinen unterscheidet man zwischen zwei Funktionsweisen. Die teureren Modelle arbeiten mit einer manuellen Kurbel. Das GemĂŒse wird bei diesen Varianten an einer Scheibe fixiert und per Kurbel solange gedreht, bis nur noch ein kleiner Rest bleibt. Die Vorteile der Kurbelmodelle liegen vor allem in der einfachen Handhabung. Es lassen sich in kurzer Zeit große Mengen GemĂŒse oder Obst verarbeiten, und das mit einer vergleichsweise geringen Kraftanstrengung.

Andere GerĂ€te, die in der Regel preisgĂŒnstiger sind, arbeiten Ă€hnlich wie ein Bleistiftanspitzer. Man fixiert das GemĂŒse oder das Obst und dreht es einfach durch, eben so, als wenn man einen Bleistift anspitzen möchte. FĂŒr diese Variante eignen sich allerdings nicht alle GemĂŒsesorten, zudem ist der Vorgang wesentlich anstrengender. DafĂŒr sind die kurbellosen Spiralschneider wesentlich Platz sparender. Insgesamt sind die Mini- GerĂ€te daher am besten geeignet, wenn man sie eher selten benutzt oder wenn man zunĂ€chst nur testen möchte, ob GemĂŒsenudeln und Juliennes ĂŒberhaupt den Geschmack treffen.

Spiralschneider kaufen: darauf sollte man achten

FragezeichenSchneidleistung, GrĂ¶ĂŸe, Handhabung, LĂ€nge und Breite der Juliennes, Schneidkraft, QualitĂ€t und Preis – es gibt beim Kauf eines Spiralschneiders jede Menge Details zu beachten, an die man zunĂ€chst womöglich gar nicht denkt. So ist nicht zuletzt auch wichtig, wie viele Reste nach dem Schneiden ĂŒbrig bleiben, die man dann entweder noch umstĂ€ndlich mit dem Messer klein machen muss oder gar nicht verwerten kann. Ob die Klingen rostfrei sind, ob das GerĂ€t sich auseinandernehmen lĂ€sst und ob die Einzelteile spĂŒlmaschinenfest sind, sind ebenfalls wichtige Entscheidungskriterien.

Anhand dieser Liste kann man sich einen Überblick verschaffen, auf welche Eigenschaften Sie beim Kauf eines Spiralschneiders achten sollten:

Sind die Klingen robust und rostfrei?

Liegt das GerÀt gut in der Hand beziehungsweise, bei GerÀten, die mit Kurbel arbeiten, ist es standfest? LÀsst es sich einfach und ohne Verletzungsrisiko handhaben?

LĂ€sst sich der Spiralschneider einfach reinigen?

Bleiben Reste vom Obst oder GemĂŒse ĂŒbrig und wie große sind diese? Wie ist das Preis-Leistungs-VerhĂ€ltnis?

Auf die Klingen kommt es an: so wichtig ist die Schneidkraft

Gerade bei harten GemĂŒsesorten wie Karotten, Kohlrabi oder Rettich mĂŒssen die Klinge eine ordentliche Schneidleistung bringen. Wer lediglich Zucchini, Gurken oder anderes weiches GemĂŒse verarbeitet, muss weniger auf eine große Schneidkraft achten – doch wer möchte schon ein GerĂ€t kaufen, das in seiner FunktionsfĂ€higkeit von vorne herein eingeschrĂ€nkt ist?

Man sollte deshalb unbedingt darauf achten, dass der Spiralschneider auch mit harten GemĂŒsesorten klar kommt. Die Klingen sollten mindestens aus rostfreiem Edelstahl bestehen. Bei manchen, in der Regeln teureren Modellen, bestehen die Klingen aus japanischem Stahl. Dieser gilt als besonders hochwertig, langlebig und scharf.
Ein solches GerĂ€t verarbeitet GemĂŒsesorten aller Art zuverlĂ€ssig und leicht. Generell gilt: Je schĂ€rfer die Klinge, desto besser. Arbeiten die Klingen nicht exakt, kann weiches GemĂŒse schon beim Verarbeiten zerstört werden, bei hĂ€rteren Sorten muss man dann sehr viel Kraft aufwenden, um die gewĂŒnschten Juliennes zu erhalten.

spiralschneiderEinfache Handhabung: Kraftaufwand versus spielend leichte BedienungWer jedes Mal jede Menge Kraft aufwenden muss, um eine Handvoll Juliennes zu erhalten, wird wohl bald aufgeben. Beim Kauf sollten Sie daher unbedingt auf eine einfache Handhabung achten. StandgerĂ€te sollten mit einer Unterlage aus Gummi ausgestattet sein, damit sie sicher und fest auf der Arbeitsplatte stehen, HandgerĂ€te einen Schutz vor Verletzungen integriert haben. Zur Handhabung gehört auch die Möglichkeit der Reinigung. Im besten Falle lassen sich die einzelnen Komponenten des Spiralschneiders auseinandernehmen und in der SpĂŒlmaschine reinigen.

Die Reste vom Feste – was vom GemĂŒse ĂŒbrig bleibt

Reste sind bei der Herstellung von Juliennes nicht zu vermeiden. Es gibt keine Spiralschneider, die keinen mehr oder weniger großen Rest ĂŒbrig lassen. So kommt es eben darauf an, wie groß dieser Rest ist. GerĂ€te mit Kurbel sind hier in der Regel besser ausgestattet. Die HandgerĂ€te lassen schon aufgrund der ansonsten erhöhten Verletzungsgefahr meistens einen grĂ¶ĂŸeren Rest.

Vielfalt der Juliennes

Eine ganze Reihe von Modellen wird ab Werk gleich mit mehreren KlingenaufsĂ€tzen geliefert. Wer Abwechslung in der KĂŒche schĂ€tzt, achtet daher beim Kauf darauf, wie variabel der Spiralschneider arbeitet. Mit den verschiedenen AufsĂ€tzen lassen sich außer geraden „Bandnudeln“ auch zahlreiche weitere Formen und GrĂ¶ĂŸen kreieren.

Hersteller und Modelle: die Bestenliste der Spiralschneider

Die gÀngigen Hersteller von Spiralschneidern haben in der Regel mehrere Modelle im Portfolio, die sich nach Anwendung, Handhabung und Preis unterscheiden. Zu den bekanntesten Herstellern zÀhlen

  • Lurch
  • GEFU
  • Smartfoxx
  • Maxx World

Die Premiumklasse: Spiralschneider von Lurch

Die Spiralschneider von Lurch erreichen bei Testberichten und Nutzerbewertungen zum großen Teil Bestnoten. Der Hersteller ist seit 1995 am Markt vertreten und verfĂŒgt somit ĂŒber eine lange Erfahrung in der Herstellung von KleinkĂŒchengerĂ€ten. Aktuell gehören drei Spiralschneider von Lurch zu den besten ihrer Klasse, allesamt sind GerĂ€te mit Kurbel und somit schon von Haus aus eher fĂŒr die gehobene ProfikĂŒche gedacht. Die GerĂ€te selbst bestehen aus Kunststoff, die Klinge, und damit das HerzstĂŒck des Spiralschneiders, aus rostfreiem Edelstahl. Spiralschneider von Lurch punkten in Tests und bei den Nutzern vor allem durch ihre enorme Schneidkraft, der hohen QualitĂ€t der Einzelkomponenten und den vielfĂ€ltigen Einsatzmöglichkeiten. So lassen sich nicht nur GemĂŒsespaghetti, sondern auch schmale und breite Bandnudeln, sogenannte Curly Fries und Spiralen herstellen. Auch preislich schneiden die Lurch-Modelle gut ab: Je nach Variante schlagen sie mit einem Preis zwischen rund 25 und 40 Euro zu Buche und liegen damit insgesamt im Mittelfeld.

Handlich und kompakt: Spiralschneider von GEFU

GEFU ist Spezialist fĂŒr kleine KĂŒchen-Helferchen, die mit einem guten Preis-Leistungs-VerhĂ€ltnis und hoher QualitĂ€t bewertet werden. Der Spiralschneider von GEFU erfreut sich vor allem bei Einsteigern großer Beliebtheit. Das GerĂ€t, das ohne Kurbel auskommt und nach dem Bleistift-Prinzip arbeitet, ist klein und handlich, aber mit einer sehr leistungsstarken Klinge aus japanischem Edelstahl ausgestattet. Das GerĂ€t selbst besteht aus Kunststoff. So vielfĂ€ltig wie die Konkurrenz von Lurch arbeitet der kleine GEFU nicht, immerhin lassen sich aber zwei Arten von Spiralen herstellen, breite und schmale. DafĂŒr belastet dieser Spiralschneider die Kasse nicht so stark: Mit rund 20 Euro ist man dabei und kann sich an die GemĂŒsekĂŒche wagen.

Schlauer Fuchs in der KĂŒche: Spiralschneider von Smartness

Der schlaue Fuchs ist von Haus aus eigentlich Experte fĂŒr Elektro- und Gartenwerkzeuge. KĂŒchengerĂ€te machen nur einen Teil des Portfolios aus. Die Spiralschneider von Smartfoxx gehören zu den gĂŒnstigsten GerĂ€ten am Markt. Sie arbeiten wie ihre Kollegen von GEFU ohne Kurbel, sind handlich und klein, kommen bei den Kunden allerdings weniger gut weg. Der gĂŒnstige Preis schlĂ€gt sich in diesem Fall auf die QualitĂ€t aus. BemĂ€ngelt werden vor allem die Schneidkraft und die SchĂ€rfe der Klinge.

GĂŒnstiger Preis, hohe QualitĂ€t: Spiralschneider von Maxx World

Maxxworld stellt neben einer Auswahl an Spiralschneidern auch Töpfe und Pfannen her. Der Haushaltsspezialist fĂŒhrt vor allem kleine Modell mit „Anspitzerprinzip“ und das zu vergleichsweise sehr gĂŒnstigen Preisen. Die GerĂ€te von Maxx World schneiden in Testes und Kundenrezensionen ĂŒberwiegend gut ab. AuffĂ€llig ist vor allem, dass bei allen Varianten besonders wenig Reste bleiben. Das liegt nicht zuletzt daran, dass in den GerĂ€ten ein Fingerschutz integriert ist, der vor Verletzungen schĂŒtzt, wenn das GemĂŒse zur Neige geht. Gelobt werden außerdem die sehr scharfen Messer aus rostfreiem Edelstahl sowie die gute Verarbeitung. Der gĂŒnstige Preis birgt jedoch einen kleinen Haken und das ist die Vielfalt: lediglich Spiralen und breite Streifen lassen sich mit den Maxx-World-GerĂ€ten herstellen.

Fazit:

Auf das Einsatzgebiet kommt es an Sind Sie Einsteiger der Low-Carb- oder Veggie-KĂŒche und möchten erst einmal testen, ob GemĂŒsespaghetti und Juliennes etwas fĂŒr Sie sind, sollten Sie zunĂ€chst zu den gĂŒnstigeren EinsteigergerĂ€ten greifen. Diese gibt es in hoher QualitĂ€t zum Beispiel von GEFU und Maxx World. Sie zeichnen sich durch eine gute Verarbeitung, scharfe Klingen und eine einfache Handhabung aus. Die GerĂ€te von Maxx World lassen zudem sehr wenige Reste ĂŒbrig.

Wissen Sie schon, dass Sie hĂ€ufiger zu den praktischen Helfern greifen werden und die GemĂŒsekĂŒche zu Ihren Favoriten gehören wird, kann sich die Anschaffung eines grĂ¶ĂŸeren Spiralschneiders mit Kurbelantrieb lohnen. Die GerĂ€te sind etwas teuerer, dafĂŒr aber etwas komfortabler in der Handhabung. Hier haben sich vor allem die Modelle aus dem Hause Lurch bewĂ€hrt. Sie punkten mit einer hohen MaterialqualitĂ€t und einem besonders exakten Schneidwerk.